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2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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離開還是靠近　　文/李陽波　　大學期間，老師在講授如何做好人生規劃的專業課時，問我們：“假設你一個人外出旅游，來到了一個峽谷，發現幾公尺深的地方有一個手提包，而且手提包是打開的，里面明顯裝有一疊疊鈔票。同時，你還發現，在懸崖邊有些看起來不是很牢固的樹根。它們可以幫助你到達手提包的位置，拿到這筆意外的財富，當然，你更有可能因此而被摔斷脖子。請問：你會選擇離開還是接近？”　　一半以上的學生選擇了離開，畢竟，再多的財富也比不上生命的可貴。　　老師沒有發表意見，繼續問：“如果，那個賺錢的手提包換成是一個失足落下的小男孩，他此時奄奄一息地發出求救的呼喚——離開或是靠近，你又會怎么選擇呢？”　　我們考慮了幾秒鐘后，全部選擇了靠近。　　“面對相同的環境，相同的危機，相同的后果，你們卻作出了不同的選擇，這是為什么呢？”老師問。　　“因為目標不同。一個目標是為了取得財富，一個目標卻是為了營救生命。相比較，當然生命要比財富重要。”一個學生說。　　“只是因為個人所設定的目標不同，所以你們的價值觀也就不同了。現在，我們換個內容。”老師接著說，“如果你有一個心儀的女朋友，希望能和她廝守終身，但對方卻并不這樣認為。也許她不是真的喜歡你吧。這個時候，如果你一意孤行地付出自己的情感，那么結局會有兩個：要么她被感動，被動地和你在一起，但這段感情可能隨時都會出現問題；要么她仍舊冷漠地離開你，任你對她再好也沒有用。這樣你是選擇毅然離開，還是堅持靠近？”　　我們陷入了兩難的思考，畢竟，面對自己所愛（甚至可能是此生惟一的愛情），在尚未出現絕望的信號之前，怎能輕易放棄呢？有些人甚至想，只要能夠挽回戀人的心，自己犧牲一切也都在所不惜。　　“假若角色互換，”老師看到我們都不吭氣，于是話題一轉，說道，“你是那個被人苦苦追求的女孩，在你根本沒有打算接納對方的前提下，你會選擇離開，叫對方徹底死心，還是選擇靠近，聽任感情自由發展？”　　互換了角色之后，我們不再遲疑，紛紛表示：“既然不愛人家，就該及早離開，免得耽誤了對方的青春和幸福！”　　老師微笑著說：“既然你們能夠明白，在不喜歡一個人的時候，一定要給對方一個明確的答案，不要耽誤、傷害別人：那么易地而處，當你是一個追求者時，又何必甘愿自己身陷泥沼之中，糟蹋自己的青春與幸福呢？”　　“請問老師，我們今天討論的課題與人生規劃之間有什么直接的關系嗎？”　　老師平和而擲地有聲地說：“在人生的課題中，離開與靠近是一門很大的學問。有很多人在面對問題時，本該離開卻選擇了靠近，本該靠近卻又選擇了離開，所以他們的人生路途，走得跌跌撞撞，痛苦不堪。如果你們連分辨離開與靠近的智慧都沒有，分不清什么是‘勢在必行’，什么又是‘勢所不行’的話，那么所有的人生規劃都將淪為空談，再怎么學也是枉然啊！” 離開，是為了重新起航 坐等機會還是主動出擊 留在大城市，還是回老家？分頁：123

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